I vitigni coltivati sono: Cortese, Chardonnay, Barbera, Grignolino, Dolcetto e Cabernet Sauvignon. Con il passare degli anni, attorno al nucleo storico costituito dalla Barbera, mantenutasi praticamente come in origine, si è verificato un graduale rinnovamento dei nostri vigneti. Tra di essi spicca la Barbera "Bricco Rovere", che ha ormai praticamente raggiunto i cinquant'anni di età.